Как приготовить тефтели с рисом

Не будем тратить время на выяснение у языковедов, как правильно произносить слово "тефтели", лучше потратим это время на приготовление этих самых тефтелей.

Как приготовить тефтели с рисом

Главным отличием тефтелей от котлет – это присутствие в тефтелях риса или другой крупы. Рецептов тефтелей очень много.

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить традиционные тефтели с рисом.

Для приготовления тефтелей с рисом нам понадобится:

  • 700 грамм фарша,
  • 250 грамм риса,
  • 1 яйцо,
  • Луковицы,
  • 1 небольшая морковь,
  • Зелень,
  • Соль и перец.

Как приготовить тефтели с рисом

Если нет времени крутить фарш самостоятельно, можно смело использовать магазинный. Чтобы тефтели получились сочными фарш лучше брать свинина и говядина.

Берем рис, заливаем холодной водой и варим до полуготовности (минут 7 после закипания).


Пока вариться рис, чистим морковь, трем ее на терке и обжариваем на сливочном масле минутки три.

Теперь берем фарш, добавляем туда яйцо, обжаренную морковь и мелко порезанный лук. Если в семье кто-то не любит лук в блюдах, то можно потереть его на терку.

Как приготовить тефтели с рисом

В тефтелях его видно не будет, но на вкусовых качествах непременно отразится в лучшую сторону.

Перемешиваем все ингредиенты. Добавляем рис, соль, перец и зелень и еще раз перемешиваем.

Зелень можно использовать как сушеную, так и свежую.

Как приготовить тефтели с рисом

По желанию можно добавить 1-2 зубчика чеснока.


Сейчас займемся формированием тефтелек. Чтобы фарш не прилипал к рукам, можно смачивать их водой.

Канонов по размерам тефтелей нет, поэтому их размер зависит исключительно от вашего желания.

Разогреваем масло на сковороде и выкладываем туда сформированные тефтельки. Обжариваем их с двух сторон пока не появиться румяная корочка.

В разогретую до 180 градусов духовку ставим тефтели на 20 минут .

К тефтелям можно приготовить различные соусы по вашему желанию (например, томатный или сметанный). Тогда вместо приготовления в духовке, можно потушить их в соусе.

К тефтелям на гарнир отлично подходят картофельное пюре или спагетти.

Приятного аппетита!

Видео: Тефтели с рисом - мясные ёжики, видео рецепт

Поделитесь:


Другие статьи:

Как приготовить шпинат
Как приготовить шпинат

Шпинат является очень полезным овощем. Его листья – настоящая кладезь витаминов, ведь они содержат белки, углеводы, витамины групп B и C, каротин, железо, фосфор и соли железа....

Подробнее
Как приготовить сырники из творога
Как приготовить сырники из творога

Сырники – любимое с детства блюдо. Рецептов приготовления велико множество: сладкие, не сладкие, с манкой, с изюмом, с курагой, на сковородке, в духовке…для детского питания можно делать...

Подробнее
Как приготовить плов из свинины
Как приготовить плов из свинины

Плов является восточным блюдом и традиционно готовится из баранины, на мой взгляд, он будет вкуснее, если для приготовления использовать свинину, так как ее мясо жирнее, а, следовательно, и нежнее....

Подробнее
Сырники с морковью
Сырники с морковью

Сырники с морковью Из продуктов для приготовления сырников с морковью потребуются 150 г творога, морковь 50 г, масло сливочное 20 г, манная крупа 5 г, мука пшеничная 30 г одно яйцо....

Подробнее
Как приготовить рис рассыпчатым
Как приготовить рис рассыпчатым

Сегодня рис – один из самых популярных продуктов. Это происходит благодаря его вкусовым качествам, а также питательной ценности....

Подробнее
Как приготовить печеночный торт
Как приготовить печеночный торт

Главный ингредиент в печеночном торте – конечно же, печенка. Этот продукт любят далеко не все, в том числе из-за специфического запаха и вкуса....

Подробнее
5 волшебных низкокалорийных рецептов
5 волшебных низкокалорийных рецептов

Низкокалорийный рецепт - Крем-суп с курицейНам потребуется – 2 картошки, растительное масло 1 столовую ложку, сливки 250 мл, соль, лавровый лист, перец, морковь, голень курицы без кожи 6 штук,...

Подробнее
Как приготовить суп с фрикадельками
Как приготовить суп с фрикадельками

Этот суп один из самых быстро готовящихся. Для фрикаделек пойдет любой фарш. Также, на три литра супа потребуется одна морковка, три средних картофелины, две луковицы , зелень, соль и специи.Налить...

Подробнее
Как приготовить гороховую кашу
Как приготовить гороховую кашу

Любителям каш хочу порекомендовать очень вкусную кашу из гороха. Такая каша очень питательна и полезна, так как в состав гороха входит большое количество полезных соединений, включающих белки,...

Подробнее
Диета 5 основные продукты и рецепты
Диета 5 основные продукты и рецепты

При заболеваниях желчного пузыря, печени или поджелудочной железы, врачи-диетологи советуют питаться по определенной системе. Она называется диета №5. Здесь мы представим основные продукты из этой...

Подробнее
Диета 5 рецепты
Диета 5 рецепты

При заболеваниях желчного пузыря, печени или поджелудочной железы, врачи-диетологи советуют питаться по определенной системе....

Подробнее
Рецепты для диеты «минус 60»
Рецепты для диеты «минус 60»

Для начала определим, в чем заключается суть диеты «Минус 60». Это методика, разработанная Екатериной Миримановой, которая состоит в том, что для поддержания оптимального веса...

Подробнее
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Как приготовить вкусно цветную капусту в кляре?
Как приготовить вкусно цветную капусту в кляре?

Блюдо, которое нельзя обойти без внимания – цветная капуста в кляре. Питательные, диетические и полезные свойства данного сорта доминируют над всеми остальными....

Подробнее
Диета для наращивания мышц
Диета для наращивания мышц

Если вам интересна такая тема, значит, вы хотите узнать сделать себе красивые и рельефные мышцы. Наращивание мышц помогает увеличить силу, улучшить осанку и равновесие, а так же поможет поднять вашу...

Подробнее
Как вкусно приготовить манную кашу
Как вкусно приготовить манную кашу

Манная каша известна всем и каждому еще с детства. Кто-то обожает эту кашу, кто-то недолюбливает. Однако ее полезные свойства никто не ставит под сомнение....

Подробнее
Как приготовить вкусную семгу с овощами
Как приготовить вкусную семгу с овощами

Семга – рыба, относящаяся к семейству благородных лососей. Готовить семгу одно удовольствие: это нежная, ароматная рыба с малым количеством костей....

Подробнее
Быстрый рецепт бананового смузи с молоком
Быстрый рецепт бананового смузи с молоком

  Также существует немалое количество простых рецептов приготовления «Бананового смузи» для похудения, но будьте осторожны с пропорциями и калорийностью, особо не увлекайтесь....

Подробнее
Вкусный рецепт бананово-шоколадного смузи
Вкусный рецепт бананово-шоколадного смузи

  Для немногих известен этот рецепт, «Банановый смузи с добавлением шоколада» скорее можно назвать десертом, чем коктейлем для утреннего завтрака....

Подробнее
Приготовление бананового смузи в домашних условиях
Приготовление бананового смузи в домашних условиях

Рецепт смузи довольно простой и под силу даже новичку....

Подробнее