Рецепты для диеты 5

Содержание

При заболеваниях желчного пузыря, печени или поджелудочной железы, врачи-диетологи советуют питаться по определенной системе. Она называется диета №5. Рецепты для диеты 5

Здесь мы представим основные продукты из этой диеты и возможные рецепты диеты №5.

Диета 5 рецепты фото

  1. Из хлебо-булочных изделий допускается употреблять пшеничный хлеб 1-2-го сорта (не из высшего), ржаной хлеб из обдирной муки – подсушенный. Свежий хлеб, сдобное и жареное тесто запрещены!
  2. Супы разрешаются только на овощных бульонах или молоке. Основа – крупы, макароны, фруктовые борщи. Поджарки не делать – овощи просто подсушивать. Запрещаются мясные, рыбные супы, а также слишком наваристые овощные.

    Вот несколько рецептов возможных супов:

    Анти гастритный суп:

    - 2 картофелины, 5 ложек круглого риса, 0,1 кг кабачка, 1 морковка, соль и литр воды.

    В кастрюлю с водой положить овощи (морковь предварительно натереть), потом добавить рис. При закипании сделать тихий огонь и довести до готовности. Солить уже готовый суп. Можно добавить в тарелку ложку растительного масла и зелень.

    Вермишель на молоке:

    - вареная вермишель (200-300гр), стакан молока, сахар и масло сливочное.

    В уже сваренную вермишель наливают подогретого молока и добавляют сахар с кусочком масла. Есть надо сразу.

    Гречневый суп, диетический:

    - морковь, 2 картошины, полстакана гречки, луковица и соль. Все это на 2л кастрюлю.

    Помытую гречку залить водой, добавить луковицу, натертую морковь и картофель. Варить на слабом огне. В конце добавить соль. Можно в тарелку положить ложку подсолнечного масла.

  3. Закуски разрешаются в виде салатов из свежих овощей и фруктов. Только с растительным маслом. Также – вымоченная нежирная сельдь, отварная рыба, салат из морепродуктов, молочная колбаса. Солености, копчености, пряности – исключены.

    Например – салат свекольный с морковью:

    • морковь и свеклу отварить, потом очистить и нарезать кубиками, далее добавить подсолнечного или оливкового масла. Слегка посолить.
  4. Мясные продукты и птица. Курятина без кожи, мясо только нежирное, желательно без сухожилий. Кролик, индейка и т.п. – отваренные и нарезанные. Голубцы – без сметаны и томатной пасты. Куриные котлеты на пару.

    Например – тефтели:

    • нежирная свинина полкило, полстакана риса, яйцо, луковица, соль, лавровый лист.

    Мясо прокручивают, рис доводят до кипения и остужают, не промывая. Фарш мешают с рисом и сырым яйцом, солят. Из полученной смеси формируют шарики и накладывают их в кастрюлю. Заливают кипятком, кладут лавр, накрывают крышкой и на тихом огне варят около часа.

  5. Рыба – так же, как и мясо, только отварная, нежирная. Копченая и соленая рыба исключается.
  6. Яйцо только без желтка и в сваренном/пареном виде. Не больше 1-го желтка в день.
  7. Молоко и молочные продукты – нежирные, свежие. Творог и сыр – нежирные и несоленые. Из сладкого запрещается шоколад, мороженое. Из жиров – все тугоплавкие жиры – остается только ложка сливочного масла в день, растительные масла. Из напитков – чай, кофе с молоком, отвары из ягод и фруктов, шиповника.

Рецепты диеты 5 основаны на выборе качественных и полезных продуктов, которые не только обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, но и приносят удовольствие от приема пищи. Они включают в себя разнообразные блюда, приготовленные из свежих овощей, фруктов, молочных продуктов и мяса с низким содержанием жира.

Мы собрали для вас лучшие рецепты диеты 5, чтобы помочь вам разнообразить свой рацион и сделать его более интересным и вкусным. В этих блюдах вы найдете полезные советы о том, как готовить пищу, чтобы сохранить все ее полезные свойства и максимум вкуса. Приготовление этих рецептов не займет у вас много времени и усилий, и вы сможете наслаждаться вкусной и полезной пищей, соответствующей принципам диеты 5.

Рецепт диеты 5: салат из свежих овощей

Ингредиенты:

  • Огурцы - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Пекинская капуста - 100 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Зелень - по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Овощи (огурцы, помидоры, пекинская капуста) нарезать кубиками и положить в салатную миску.
  2. Морковь натереть на терке и добавить к остальным овощам.
  3. Зелень мелко нарубить и добавить в салат.
  4. Приправить салат оливковым маслом, соком лимона и немного соли. Тщательно перемешать.
  5. Дать салату настояться в холодильнике около 20-30 минут перед подачей к столу.

Салат из свежих овощей станет отличным гарниром к основному блюду или самостоятельным легким ужином. Приятного аппетита!

Второе блюдо по диете 5: куриные котлеты с овощами

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 столовая ложка нежирной сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.

2. Морковь и лук мелко нарежьте.

3. В глубокой миске соедините филе, морковь, лук, сметану, яйцо и манную крупу. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Тщательно вымешайте все ингредиенты до образования однородной массы.

5. Сформируйте котлеты из полученной массы и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.

6. Выпекайте котлеты в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30 минут до золотистого цвета.

7. Готовые котлеты подавайте с овощным гарниром или салатом.

Приятного аппетита!

Диетический завтрак по диете 5: овсянка с фруктами

Овсянка - идеальный выбор для завтрака по диете 5

Овсянка является продуктом с низким гликемическим индексом, богатым клетчаткой и полезными микроэлементами. Она помогает контролировать уровень сахара в крови, обеспечивает долгое чувство сытости и способствует нормализации пищеварения. Овсянка также богата белками, что сделает ваш завтрак более сбалансированным и питательным.

Рецепт овсянки с фруктами

Ингредиенты:Количество:
Овсянка50 г
Магазинные хлопья из ячменя30 г
Миндальные лепестки10 г
Сушеные фрукты (изюм, курага, чернослив)15 г
Свежие фрукты (яблоко, груша)по вкусу
Корицащепотка
Мед1 чайная ложка
Нежирное молоко200 мл

1. Овсянку и хлопья из ячменя залить горячей водой и оставить на 5 минут, чтобы они набухли.

2. Положить в кастрюлю овсянку с хлопьями и добавить миндальные лепестки, сушеные фрукты и корицу.

3. Налить молоко, перемешать и поставить кастрюлю на средний огонь.

4. Когда смесь загустеет и овсянка станет мягкой, снять кастрюлю с огня и дать остыть немного.

5. Порезать свежие фрукты, добавить в овсянку и полить медом.

Готовую овсянку с фруктами можно подавать теплой или остудить и наслаждаться прохладным завтраком в жаркий летний день.

Приятного аппетита!

Полезные десерты для диеты 5: йогурт с ягодами

Ингредиенты:

  • 1 стакан нежирного йогурта;
  • 100 г свежих ягод;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 чайная ложка орехового масла.

Инструкция приготовления:

  1. Смешайте йогурт с медом в одной емкости и оставьте в холодильнике на 30 минут.
  2. Пока йогурт остывает, промойте ягоды и нарежьте их на кусочки.
  3. Выньте йогурт из холодильника и добавьте в него ореховое масло. Перемешайте.
  4. Разделите йогурт на порции и украсьте его нарезанными ягодами.
  5. Полезный десерт готов! Подавайте йогурт с ягодами немедленно и наслаждайтесь его вкусом.

Этот десерт не только вкусный, но и полезный. Йогурт обладает пребиотическими свойствами, которые способствуют улучшению пищеварения. Ягоды, в свою очередь, богаты антиоксидантами и витаминами. Такой десерт можно употреблять в качестве снека или завтрака.

Низкокалорийные напитки по диете 5: свежевыжатый сок из яблок

Ингредиенты:

- 3-4 свежих яблока

- 1 столовая ложка лимонного сока

Рецепт:

1. Вымойте яблоки и удалите семена.

2. Пассируйте яблоки через соковыжималку или блендер.

3. Добавьте лимонный сок для тонкого вкуса и аромата.

4. Помешайте напиток и охладите в холодильнике перед подачей.

5. Подарайте свежевыжатый сок из яблок в чашке, добавьте кубики льда по желанию.

Этот освежающий напиток позволяет насладиться вкусом яблок и получить необходимые питательные вещества без добавления лишних калорий. Он идеально подходит для утреннего завтрака или перекуса в течение дня.

Вопрос-ответ:

Какие рецепты предлагает диета 5?

Диета 5 предлагает широкий выбор рецептов, которые включают легкоусвояемые продукты, богатые пищевыми волокнами и низким содержанием жира. Вот некоторые из них:

Можете порекомендовать рецепт для завтрака по диете 5?

Конечно! Одним из вариантов для завтрака по диете 5 может быть омлет из яичных белков с овощами. Вам понадобятся 2-3 белка, около 100 г овощей (например, брокколи, шпинат, цветная капуста), соль и специи по вкусу. Белки нужно взбить до образования пены, добавить овощи, соль и специи, перемешать и вылить на разогретую сковороду. Жарить до готовности.

Какой салат можно приготовить по диете 5?

Один из вариантов салата по диете 5 - это салат с куриной грудкой и свежими овощами. Вам понадобятся 100 г отварной куриной грудки, 1 огурец, 1 помидор, 1 сладкий перец, 50 г зелени (укроп, петрушка), соль и оливковое масло. Куриную грудку нарежьте кубиками, остальные овощи нарежьте полукольцами, зелень мелко нарубите. Все ингредиенты смешайте, посолите, заправьте оливковым маслом.

Какой десерт можно приготовить по диете 5?

Один из вариантов десерта по диете 5 - это яблочное пюре с корицей. Вам понадобятся 2-3 яблока, корица, сахар по вкусу. Яблоки нужно очистить от кожуры и пеки, нарезать на кусочки, положить в кастрюлю, добавить немного воды и варить на медленном огне до мягкости. Затем яблоки протереть через сито, добавить сахар и корицу по вкусу, хорошо перемешать и охладить.

Какой первое блюдо можно приготовить по диете 5?

Один из вариантов первого блюда по диете 5 - это картофельный суп. Вам понадобятся 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 литр овощного бульона, соль и зелень по вкусу. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками, добавьте в кипящий бульон, посолите, варите до готовности. При подаче можно посыпать зеленью.

Какие рецепты можно использовать в рамках диеты 5?

В рамках диеты 5 рекомендуется употреблять легкоусвояемые белки, овощные и фруктовые соки, каши на воде, нежирные молочные продукты, нежирное мясо и рыбу, овощи и фрукты. Возможные рецепты: овощной суп, запеченная курица с овощами, тыквенный суп, творожный пудинг с ягодами, яблочный пирог без сахара.

Какой суп можно приготовить в рамках диеты 5?

Один из вариантов - овощной суп. Для его приготовления вам понадобятся такие компоненты: картофель, морковь, лук, цветная капуста, зелень (укроп, петрушка), лавровый лист, соль. Овощи нарезаются кубиками, кладутся в кастрюлю с подсоленной водой, добавляются лавровый лист и варятся до готовности. Затем суп снимается с огня и украшается зеленью.

Какие мясные блюда можно приготовить в рамках диеты 5?

В рамках диеты 5 рекомендуется употреблять нежирное мясо. Одним из вариантов является запеченная курица с овощами. Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: курица (грудка или ножка), морковь, лук, перец болгарский, зелень (петрушка, укроп), соль, специи по вкусу. Курицу обмакните в смесь специй, затем смажьте соком лимона, посолите и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Подавайте с запеченными овощами.

Какие десерты можно приготовить в рамках диеты 5?

Десерты в рамках диеты 5 должны быть низкокалорийными и содержать минимум жиров и сахара. Например, можно приготовить творожный пудинг с ягодами. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: творог нежирный, яйца, молоко обезжиренное, ягоды (клубника, малина, черника), подсластитель по вкусу. Творог, яйца, молоко и подсластитель смешиваются в блендере. Полученная масса выливается в форму для запекания, сверху раскладываются ягоды и выпекаются в духовке при 180 градусах около 30 минут.

Какие блюда можно приготовить на диете 5?

На диете 5 можно приготовить разнообразные блюда, такие как: запеченную курицу с овощами, рыбные котлеты, яичницу, кашу на воде, овощной суп, творожную запеканку и многое другое.

Поделитесь:


Внимание, только СЕГОДНЯ!

Другие статьи:

Как приготовить плов из свинины
Как приготовить плов из свинины

Плов является восточным блюдом и традиционно готовится из баранины, на мой взгляд, он будет вкуснее, если для приготовления использовать свинину, так как ее мясо жирнее, а, следовательно, и...

Подробнее
Сырники с морковью
Сырники с морковью

Сырники с морковью Из продуктов для приготовления сырников с морковью потребуются 150 г творога, морковь 50 г, масло сливочное 20 г, манная крупа 5 г, мука пшеничная 30 г одно яйцо. Морковь...

Подробнее
Диета молочные чаи: 2 способа приготовления
Диета молочные чаи: 2 способа приготовления

Разгрузочные дни можно устроить на диете молокочая. За один день можно добиться фантастических результатов, например можно похудеть от пятиста грамм до двух килограмм, результат полностью...

Подробнее
Как приготовить тефтели с рисом
Как приготовить тефтели с рисом

Не будем тратить время на выяснение у языковедов, как правильно произносить слово "тефтели", лучше потратим это время на приготовление этих самых тефтелей. Главным отличием тефтелей...

Подробнее
Как приготовить печеночный торт
Как приготовить печеночный торт

Главный ингредиент в печеночном торте – конечно же, печенка. Этот продукт любят далеко не все, в том числе из-за специфического запаха и вкуса. Однако же при приготовлении...

Подробнее
Как приготовить вкусную манную кашу
Как приготовить вкусную манную кашу

Манная каша известна всем и каждому еще с детства. Кто-то обожает эту кашу, кто-то недолюбливает. Однако ее полезные свойства никто не ставит под сомнение. Предлагаем классический рецепт...

Подробнее
Кулинарный рецепт: Семга с овощами - блюдо, которое разнообразит ваш стол
Кулинарный рецепт: Семга с овощами - блюдо, которое разнообразит ваш стол

Семга – рыба, относящаяся к семейству благородных лососей. Готовить семгу одно удовольствие: это нежная, ароматная рыба с малым количеством костей. Семгу можно добавить как ингредиент в...

Подробнее
5 волшебных рецептов без множества калорий
5 волшебных рецептов без множества калорий

Низкокалорийный рецепт - Крем-суп с курицейНам потребуется – 2 картошки, растительное масло 1 столовую ложку, сливки 250 мл, соль, лавровый лист, перец, морковь, голень курицы без кожи 6 штук,...

Подробнее
5 способов использования агар-агара для снижения веса
5 способов использования агар-агара для снижения веса

Агар-агар – это практически безвкусный продукт, который сделан из морских водорослей. Применяется он чаще всего для загустения продуктов или жидкости, некоторые хозяйки применяют его вместо...

Подробнее
Рецепты низкокалорийных блюд для похудения
Рецепты низкокалорийных блюд для похудения

В современном мире очень остро стоит проблема избыточного веса. Не секрет, что лишние килограммы – это следствие нескольких факторов. Основными причинами появления лишнего веса являются –...

Подробнее
Варианты рецептов блюд с оригинальным вкусом для достижения желаемой фигуры в домашних условиях
Варианты рецептов блюд с оригинальным вкусом для достижения желаемой фигуры в домашних условиях

Чтобы выглядеть на «отлично» сильно много денег вам тратить не придется. Думаю, не сложно внести в свой ежедневный рацион суп для похудения из сельдерея. К рецепту мы вернемся немного позже....

Подробнее
Как приготовить суп с фрикадельками
Как приготовить суп с фрикадельками

Этот суп один из самых быстро готовящихся. Для фрикаделек пойдет любой фарш. Также, на три литра супа потребуется одна морковка, три средних картофелины, две луковицы , зелень, соль и специи. ...

Подробнее
Как приготовить щавелевый суп
Как приготовить щавелевый суп

Для приготовления щавелевого супа, или как его еще называют щавелевых щей, зеленого борща, нам понадобятся: полтора-два литра мясного бульона (воды), листья щавеля - 300 - 400 граммов, три...

Подробнее
Диета 5: список продуктов и рецепты
Диета 5: список продуктов и рецепты

При заболеваниях желчного пузыря, печени или поджелудочной железы, врачи-диетологи советуют питаться по определенной системе. Она называется диета №5. Здесь мы представим основные продукты из...

Подробнее
Рецепты для диеты «минус 60»
Рецепты для диеты «минус 60»

Для начала определим, в чем заключается суть диеты «Минус 60». Это методика, разработанная Екатериной Миримановой, которая состоит в том, что для поддержания...

Подробнее