Овощная диета меню на неделю

Содержание:

• Общая информация об овощной диете
• Основные принципы овощной диеты
• Возможные послабления в диете
• Меню на неделю

Общая информация об овощной диете

В борьбе за красивую фигуру хороши все средства. Выбирая из множества диет, достаточно сложно определиться с наиболее эффективным, но при этом и достаточно полезным для здоровья организма, режимом. В последнее время все большую популярность приобретает овощная диета. Благодаря ей, вы сможете быстро потерять лишние килограммы, а ваши волосы, кожа и ногти останутся в идеальном состоянии.

Сидеть на такой диете рекомендуется в летние или осенние месяцы, когда в магазинах представлено огромное многообразие свежих овощей. Для овощной диеты подойдут любые сырые овощи, за исключением картофеля. Также следует учитывать, что продолжительность такой разгрузки не должна превышать срока в тридцать дней.

В среднем за месяц, руководствуясь принципами такой диеты, вы можете потерять от 5 до 10 килограмм. В течение года не стоит проводить более двух курсов, в противном случае, это может негативно сказаться на вашем здоровье.

К плюсам такой диеты также можно отнести следующее пункты:

1. Активное насыщение организма витаминами;
2. Укрепление иммунитета, овощи также способствует эффективной борьбе с простудными заболеваниями;
3. Отличная профилактика от ожирения, атеросклероза, запоров, нарушений работы ЖКТ;
4. Восстановление жизненных сил.

Основные принципы овощной диеты

Итак, основной принцип диеты заключается в употреблении сырых овощей. Суточная норма их составляет порядка 1,5 килограммов. Ее, вы должны будете разделить на пять примерно равных порций, и распределить в качестве завтрака, легкого перекуса, обеда, полдника и ужина. Рекомендуется создать как можно более разнообразный рацион, включающий множество компонентов.

В первую очередь, следует употреблять в пищу:

1. Все виды капусты;
2. Кабачки и цуккини;
3. Тыкву;
4. Томаты;
5. Фасоль;
6. Салат и любая свежая зелень (мята, кинза, укроп и петрушка, свежий зеленый лук).

Выбирая овощи, предпочтение стоит отдавать свежим и натуральным, желательно деревенским продуктам. В любом случае, не стоит покупать экзотику, ориентируйтесь на то, что произрастает именно в вашей климатической полосе. Запомните основное правило, продукты должны иметь свой собственный вкус, поэтому любые добавки запрещены. Если вы не можете, есть пищу без соли, то следует подобрать более щадящие ее заменители. К ним относится сок лайма или лимона, легкий соевый соус или морская капуста.

В качестве напитков, на фоне овощной диеты, чаще всего используются натуральные свежевыжатые соки из фруктов и овощей, без сахара, минеральная негазированная или обыкновенная чистая вода, нежирный кефир и травяные чаи.

Возможные послабления в диете

Выдержать две недели, а то и месяц, в таком режиме достаточно проблематично, поэтому овощная диета допускает ряд заметных послаблений. При необходимости сырые продукты можно использовать как ингредиенты для салата, в качестве его заправки применять оливковое масло, кроме того их можно подвергать термической обработки, блендировать, готовить на их основе всевозможные супы.

Чтобы разнообразить меню, можно добавить в ежедневный рацион маринованных, тушенных или даже запеченных овощей. При этом также следует следить, чтобы блюда готовились без масла и соли. Кроме того помните о необходимости выполнения одного единственного условия, жидкие блюда должны готовится исключительно на воде, без добавления соли и иных вспомогательных составляющих.

Допускается также введение в рацион свежих фруктов, а при необходимости, в небольших количествах, и молочных продуктов минимальной жирности. К ним относится натуральный йогурт без добавок, творог. В крайнем случае, рацион питания дополняют яйцами, ржаным хлебом, низкокалорийными тостами.

На основе такой диеты можно устраивать и периодические разгрузочные дни. Один-три дня в неделю помогут вам очистить организм и скорректировать собственный вес. Кроме того, овощи постоянно должны присутствовать в вашем рационе питания, лучше всего, чтобы за день, в меню было включено не менее пяти различных продуктов.

Меню на неделю

Ниже представлен примерный план питания по смягченной овощной диете на пять дней.

Первый день:

1. Завтрак – натуральный йогурт, яйцо, чай;
2. Легкий перекус – свежие фрукты;
3. Обед – овощной суп;
4. Легкий перекус – свежие фрукты;
5. Ужин – овощной салат, кефир.

Второй день:

1. Завтрак – фруктовый салат, тост и чай;
2. Легкий перекус – кефир;
3. Обед – овощное рагу, свежевыжатый сок;
4. Легкий перекус – свежие фрукты;
5. Ужин – запеченные овощи, одно яйцо.

Третий день:

1. Завтрак – творог;
2. Легкий перекус – кефир;
3. Обед – тушеные овощи;
4. Легкий перекус – свежевыжатый сок;
5. Овощной салат.

Четвертый день:

1. Завтрак – натуральный йогурт, фрукты;
2. Легкий перекус – кефир;
3. Обед – овощное рагу, пара тостов;
4. Легкий перекус – сок фруктовый;
5. Ужин – фруктовый салат, одно яблоко.

Пятый день:

1. Завтрак – фруктовый салат;
2. Легкий перекус – кефир;
3. Обед – яйцо, овощной салат; возможно квашеная капуста;
4. Легкий перекус – сок;
5. Ужин – запеченные овощи.

Основные преимущества овощной диеты заключаются в том, что она богата клетчаткой, витаминами и минералами, которые не только помогают улучшить пищеварение, но и способствуют укреплению иммунной системы и общему улучшению организма. Кроме того, овощи богаты водой, что помогает увлажнить тело и улучшить обмен веществ.

Меню овощной диеты может включать разнообразные овощи, такие как помидоры, огурцы, болгарский перец, шпинат, брокколи и т.д. Помимо овощей, можно употреблять нежирные кисломолочные продукты, яйца, рыбу, курицу и мясо с низким содержанием жиров. Отдельно стоит отметить, что на данной диете можно употреблять оливковое масло, которое богато полезными жирами.

Подготовка к овощной диете

Консультация с врачом

Перед началом овощной диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. Они помогут оценить ваше текущее состояние здоровья, определить возможные противопоказания и подобрать индивидуальное меню, соответствующее ваших потребностям и физиологии.

Изучение списка разрешенных продуктов

Овощная диета предполагает исключение из рациона многих продуктов, включая мясо, молочные продукты и крупы. Поэтому перед началом диеты необходимо изучить список разрешенных овощей и других продуктов, чтобы составить правильное меню и сделать покупки.

Становится всегда полезным пройти подобное рассмотрение для успешного придерживания овощной диеты.

Основные принципы овощной диеты

Основные принципы овощной диеты включают:

1. Предпочтение овощам и фруктам

Овощная диета предполагает увеличенное потребление овощей и фруктов. Они должны составлять основу вашего рациона питания. Вы можете выбирать любые овощи и фрукты, которые вам нравятся, но стоит отдать предпочтение тем, которые содержат меньше калорий и углеводов, таким как брокколи, шпинат, помидоры и яблоки.

2. Ограничение потребления мяса и животных продуктов

Овощная диета подразумевает ограничение потребления мяса и других животных продуктов. Мясо может быть заменено овощными белками, такими как бобы, соевые продукты и орехи. Ограничение потребления мяса помогает снизить потребление насыщенных жиров и холестерина.

3. Правильный выбор готовых продуктов

При овощной диете необходимо быть внимательным при выборе готовых продуктов. Многие готовые продукты могут содержать дополнительные добавки, сахар или соль, что может негативно влиять на результаты вашей диеты. Рекомендуется употреблять свежие и нежаренные овощи, чтобы сохранить их полезные свойства.

Важно помнить, что при соблюдении овощной диеты важно уделять внимание и другим аспектам здорового образа жизни, таким как умеренная физическая активность и плавание в достаточном количестве воды в течение дня. Это поможет достичь наилучших результатов и поддерживать ваш организм в хорошей форме.

Меню на первые 3 дня овощной диеты

День 1

Завтрак: морковный сок и овощной салат из свежих огурцов и помидоров, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.

Перекус: стакан овощного бульона.

Обед: греческий салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, сыра фета и маслин с лимонным соком и оливковым маслом.

Перекус: груша или яблоко.

Ужин: тушеные овощи (цветная капуста, брокколи, морковь, лук) с добавлением зелени и специй по вкусу.

Перед сном: стакан кефира.

День 2

Завтрак: омлет из двух яиц с томатами и кунжутом.

Перекус: стакан свежевыжатого овощного сока.

Обед: салат из авокадо, шпината и томатов с добавлением оливкового масла и лимонного сока.

Перекус: огурцы и морковь, нарезанные полосками.

Ужин: тушеная цветная капуста с грибами и луком.

Перед сном: стакан кефира.

День 3

Завтрак: яблоко, нарезанное с помощью терки, и морковный сок.

Перекус: стакан томатного сока.

Обед: салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца и зелени, заправленный йогуртовым соусом.

Перекус: фруктовый смузи из ягод и банана.

Ужин: тушеные брокколи и цветная капуста с добавлением соком лимона и оливкового масла.

Перед сном: стакан кефира.

Меню на последние 4 дня овощной диеты

На последние 4 дня овощной диеты разнообразьте свое меню, чтобы избежать чувства скуки и получить все необходимые питательные вещества. Вам потребуются различные овощи, фрукты, зелень и нежирные молочные продукты.

День 5

Завтрак: Салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец), заправленный оливковым маслом.

Полдник: Груша или яблоко.

Обед: Томатный суп с добавлением зелени и моркови, приготовленный без добавления соли.

Полдник: Морковь или стебель сельдерея, заправленные нежирным йогуртом.

Ужин: Паровая цветная капуста с добавлением зелени и соком лимона.

День 6

Завтрак: Кукурузные хлопья с молоком или йогуртом, добавленной свежей клубникой или малиной.

Полдник: Одно яблоко или груша.

Обед: Тушеные овощи (баклажаны, кабачки, болгарский перец), заправленные тушеными помидорами без соли.

Полдник: Огурцы или печеный перец, заправленные оливковым маслом.

Ужин: Салат из свежей капусты, моркови и зелени, заправленный лимонным соком.

День 7

Завтрак: Омлет из яиц, заправленный нежирным творогом и зеленью.

Полдник: Груша или яблоко.

Обед: Запеченные овощи (баклажаны, кабачки, брокколи), заправленные оливковым маслом и зеленью.

Полдник: Одна морковь или стебель сельдерея.

Ужин: Греческий салат с огурцами, помидорами, луком, маслинами и нежирным сыром.

День 8

Завтрак: Овсянка с ягодами или фруктами, добавленными в молоко или йогурт.

Полдник: Одно яблоко или груша.

Обед: Салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец, зелень), заправленный лимонным соком.

Полдник: Огурцы или печеный перец, заправленные оливковым маслом.

Ужин: Суп-пюре из брокколи, заправленный оливковым маслом и зеленью.

Вопрос-ответ: