Рецепты низкокалорийных блюд для похудения

В современном мире очень остро стоит проблема избыточного веса. Не секрет, что лишние килограммы – это следствие нескольких факторов. Основными причинами появления лишнего веса являются – гиподинамия, то есть малоподвижный образ жизни, а также неправильное питание. Это приводит к нарушению обменных процессов в организме, и, как следствие, к увеличению жировых отложений.

Для того чтобы сбросить вес раз и навсегда и впоследствии сохранить достигнутый результат необходимы регулярные физические нагрузки и сбалансированное питание.

Необходимо свести до минимума потребление сахара, жареных и мучных блюд. Купить весы и контролировать свой вес. (взвешиваться ежедневно в одно и то же время.)

Вести ежедневный подсчет потребляемых килокалорий. Для этого можно завести дневничок и записывать туда все, съеденное за день.

Существует множество очень вкусных и полезных низкокалорийных блюд. А рецепты блюд, содержащих минимальное количество калорий , помогут достичь хороших результатов в борьбе с лишним весом. Ведь питаясь правильно, можно не только с легкостью похудеть, но и надолго сохранить стройную фигуру.

Вот некоторые рецепты из низкокалорийных блюд для снижения веса.

Вкуснейший полноценный низкокалорийный обед.

1. Салатик куриный

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка – 150г
• Один апельсин
• Два средних яблока
• 4 Столовые ложки зеленого горошка (консервированного)
• Пол стакана натурального йогурта
• Зелень петрушки

Курицу и очищенные яблоки нарезать кубиками, апельсин разделить на дольки и каждую разрезать на три части. Измельчить зелень. Все смешить, добавить зеленый горошек. Поперчить, посолить по вкусу. Заправить йогуртом. Перемешать. Салатик готов.

2. Шурпа из баранины. Всего 66 ккал в 100г.

Ингредиенты:

• Ребра баранины – 1 кг;
• Перец болгарский – 6 штук;
• Картофель – 1 кг;
• Морковь – 3 штуки;
• Помидоры – 5 штук;
• Лук репка – 5 штук;
• Вода – 3 литра;
• Сок лимона (одного).
• Соль по вкусу, зелень для украшения.

Перец болгарский и помидоры разрезать на четыре части. Мелко накрошить зелень. В большую кастрюлю, желательно с толстым дном и стенками, слоями уложить картофель, мясо, помидоры, перец болгарский. Посолить. Снова слой мяса, помидоры, перец, сверху кругляшки морковки и целые луковицы. Все залить водой, накрыть крышкой и варить в течение часа. Конечно, прекрасно, если готовить шурпу в казане и на свежем воздухе. Получается очень вкусно. В конце варки надо снять шурпу с огня и добавить сок лимона (одного). В тарелке шурпу украсить зеленью.

3. Скумбрия в пароварке. Всего 181 ккал на 100г!

Ингредиенты:

Скумбрия мороженная – 1 штука;

Щепотка морской соли, насколько горошинок черного душистого перца, один лавровый листок. Два-три стакана воды.

Слегка разморозить скумбрию, отрезать плавники, голову, очистить от внутренностей (разрезав брюшко) и тщательно промыть водой.

Нарезать рыбу на порционные кусочки.

В пароварку залить воду, добавить перец и лавровый листок, положить рыбу и закрыть крышку. Готовится скумбрия на пару пятнадцать минут.

Посолить по вкусу.

На пару скумбрия получается очень сочной, нежной и вкусной. Готовиться быстро. Можно давать и малышам.

4. Крамбл (низкокалорийный). Всего 170 ккал на 100г!

Ингредиенты:

Полкило яблок, 50г сливочного масла, 100г муки, 70г сахара, корица.

Муку и сахар перемешать, добавит сливочное масло. Стереть руками, чтобы тесто превратилось в жирную крошку. Поставить минут на 20 в холодильник.

Яблоки нарезать тоненькими дольками (можно маленькими кусочками), вырезав предварительно сердцевину.

Форму для выпечки смазать маслом (сливочным). Посыпать немного сахарным песком. Выложить яблоки (вместо яблок можно взять ягодки или любые фрукты).

Посыпать яблоки сахаром и корицей, поставить в духовку на 5 минут для предварительного запекания.

Вытащить форму и посыпать яблоки подготовленной песочной крошкой.

Запекать пятнадцать-двадцать минут в духовке, разогретой до 180°. Подавать горячим.

Белки, жиры и углеводы - основные компоненты пищи, которые мы получаем из еды. Низкокалорийные блюда, часто представляют собой комбинацию низкокалорийных продуктов, богатых белками, а также витаминами и минералами. Важно отметить, что приготовление пищи по низкокалорийным рецептам не требует длительных процессов приготовления и специальных навыков. Даже если вы не являетесь гуру кулинарии, сможете приготовить эти блюда без особых усилий.

Низкокалорийные блюда могут быть такими же сытными и вкусными, как обычные блюда. Используя натуральные продукты, такие как овощи, фрукты, рыба и мясо с низким содержанием жира, вы сможете создать полноценные и питательные блюда, которые помогут вам контролировать вес и достичь желаемых результатов. Низкокалорийные рецепты - это не просто путь к похудению, но и возможность обогатить свой рацион полезными и полноценными продуктами.

Наши Рецепты

Рецепт 1: Здоровый салат

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Натрите морковь на терке, мелко нарежьте капусту и огурцы.

2. Помойте зелень и измельчите ее.

3. В большой миске смешайте овощи и зелень.

4. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

5. Хорошо перемешайте и оставьте настояться в холодильнике на 30 минут перед подачей.

Рецепт 2: Творожная запеканка

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Переложите творог в миску и разотрите его вилкой.

2. Добавьте яйца и муку, хорошо перемешайте.

3. Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.

4. Выпекайте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до золотистого цвета.

5. Подавайте с заправкой из меда.

Набор Ингредиентов

Для приготовления низкокалорийных блюд для похудения вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Овощи: помидоры, огурцы, свекла, морковь, брокколи, цветная капуста, шпинат;
• Зелень: петрушка, укроп, базилик, кинза;
• Белки: куриное филе, индейка, рыба, яйца, тофу, обезжиренный творог;
• Углеводы: гречка, киноа, коричневый рис, цельнозерновой хлеб;
• Молоко и молочные продукты: обезжиренное молоко, йогурт, творожок;
• Фрукты: яблоки, груши, апельсины, ягоды, грейпфруты;
• Специи и приправы: чеснок, лук, перец, кориандр;
• Орехи и семена: грецкие орехи, миндаль, семена льна;
• Кисломолочные продукты: кефир, ряженка, йогурт;
• Магазинные продукты: овсянка, киноа, льняные семена, орехи;
• Масла: оливковое масло, кокосовое масло;
• Травы: розмарин, тимьян, мята;
• Морепродукты: креветки, кальмары, мидии;

Выбирайте свои любимые продукты из этого списка и создавайте вкусные и полезные блюда, не жертвуя своей фигурой и здоровьем!

Завтраки для Похудения

Омлет из белков

Омлет из белков - это отличный вариант для тех, кто хочет похудеть. Для приготовления омлета вам понадобятся 4 белка, 1 яйцо, овощи (помидоры, шпинат, грибы), соль и перец по вкусу. Смешайте белки и яйцо, добавьте нарезанные овощи, посолите и поперчите. Затем вылейте смесь на разогретую сковороду и готовьте на среднем огне. Подавайте омлет с свежими овощами или зеленью.

Смузи с ягодами

Смузи с ягодами - это вкусное и полезное блюдо для завтрака. Для приготовления смузи вам понадобятся 1 банан, 1 чашка замороженных ягод (клубника, малина, черника), 1 стакан нежирного йогурта или молока, 1 столовая ложка овсянки. Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы. Подавайте смузи с ягодами в стакане или миске с добавлением свежих ягод и семян чиа.

Важно помнить, что завтрак для похудения должен быть сбалансированным и питательным. В составе должны присутствовать белки, комплексные углеводы, полезные жиры и витамины. Избегайте пустых калорий и употребления большого количества сахара.

Обеды на Низкокалорийных Продуктах

В этом разделе я поделюсь с вами несколькими рецептами низкокалорийных обедов, которые помогут удовлетворить ваш аппетит без вреда для фигуры.

Эти простые и вкусные блюда помогут вам насытиться, получить необходимые питательные вещества и не увеличивать калорийность вашего обеда. Попробуйте их приготовить и насладитесь вкусом здорового питания!

Легкие Ужины

Вот несколько идей для легких ужинов, которые помогут вам похудеть и сохранить здоровье:

1. Салат из куриного филе с овощами. Приготовьте куриную грудку на гриле или запеките в духовке. Нарежьте овощи на тонкие полоски – помидоры, огурцы, лук, перец. Смешайте все ингредиенты и заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте зелень по вкусу.
2. Паровые овощи с запеченным лососем. Возьмите различные овощи – брокколи, цветную капусту, морковь, шпинат. Поместите их в пароварку и приготовьте до готовности. Запеките свежий лосось в духовке с лимоном и зеленью. Подавайте овощи и рыбу вместе.
3. Тушеные овощи с цельнозерновыми лепешками. Приготовьте миксы овощей – цветные болгарский перец, баклажаны, кабачки, грибы. Тушите их на сковороде с минимальным количеством масла. Подавайте с цельнозерновыми лепешками.
4. Куриное филе с гречкой и овощами. Приготовьте куриное филе на гриле или запеките в духовке. Отварите гречку. Нарежьте овощи – помидоры, огурцы, лук. Смешайте все ингредиенты и заправьте соусом на основе йогурта и зелени.
5. Яичница с овощами. Взбейте яйца венчиком, добавьте нарезанные овощи – помидоры, болгарский перец, шпинат. Приготовьте яичницу на сковороде без масла или с минимальным количеством масла. Подавайте с зеленью.

Попробуйте эти легкие ужины и наслаждайтесь вкусом, не вредя своей фигуре и здоровью. Постепенно вводите новые рецепты в свой рацион и разнообразьте свой ужин каждый день.

Закуски и Салаты

Салат из свежих овощей

Этот салат является идеальной закуской для тех, кто хочет похудеть, так как он очень низкокалорийный и богат клетчаткой. Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся:

• Помидоры - 2 штуки, нарезанные
• Огурцы - 2 штуки, нарезанные
• Болгарский перец - 1 штука, нарезанная
• Морковь - 1 штука, нарезанная тонкими полосками
• Зеленый лук - 2 стебля, нарезанные
• Оливковое масло - 2 столовые ложки
• Сок лимона - 1 столовая ложка
• Соль и перец - по вкусу

Все овощи смешайте в большой миске. В другой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Затем добавьте готовую заправку к овощам и нежно перемешайте. Подавайте салат немедленно.

Закуска из цветной капусты

Эта закуска является отличным выбором для перекуса и поможет вам снизить аппетит. Для приготовления вам понадобятся:

• Цветная капуста - 1 небольшая головка, разделенная на соцветия
• Оливковое масло - 1 столовая ложка
• Фета - 50 г, измельченная
• Сок половины лимона
• Соль и перец - по вкусу

Нарежьте цветную капусту на небольшие соцветия. Нагрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте капусту до золотистого цвета, помешивая время от времени. Переложите капусту в миску и добавьте измельченную фету, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте и закуска готова к подаче.

Морковная закуска с кинзой

Эта закуска содержит очень мало калорий и насытит вас на долгое время. Чтобы приготовить эту закуску, вам понадобятся:

• Морковь - 2 штуки, натертые
• Оливковое масло - 1 столовая ложка
• Кинза - небольшой пучок, измельченная
• Сок половины лимона
• Соль и перец - по вкусу

Смешайте натертую морковь с оливковым маслом, кинзой, лимонным соком, солью и перцем. Хорошо перемешайте и закуска готова. Можно подавать с гренками.

Вопрос-ответ: