» » » Как приготовить печеночный торт

Как приготовить печеночный торт

Главный ингредиент в печеночном торте – конечно же, печенка. Этот продукт любят далеко не все, в том числе из-за специфического запаха и вкуса.

Как приготовить печеночный торт

Однако же при приготовлении печеночного торта характерный для печенки запах и вкус исчезает! Поэтому обязательно стоит воспользоваться этим рецептом.

Для блинчиков нам понадобится:

  • 500 г печени (говяжьей, куриной или свиной – по выбору)
  • Яйцо
  • Стакан муки
  • Соль
  • Перец

Как приготовить печеночный торт

Для прослойки нам понадобится:

  1. 3 средних по размеру луковицы – 4 небольших моркови
  2. 3 зубчика чеснока
  3. 300 г майонеза
  4. Зелень

Как приготовить печеночный торт

1. Готовим печеночные блинчики:

  • Моем печенку, обсушиваем и пропускаем через мясорубку (можно размельчить в блендере
  • Яйцо взбиваем с молоком, добавляем в печеночную массу. Хорошо перемешиваем
  • Добавляем в общую массу понемногу муки, посыпаем специями
  • Хорошо перемешиваем все ингредиенты до получения густого теста
  • Разогреваем сковороду среднего размера, вливаем немного масла и выкладываем 3 ложки получившейся массы. Разравниваем ее ложкой для равномерного обжаривания. Обжариваем с двух сторон до готовности

Как приготовить печеночный торт

2. Готовим начинку для пирога:

  • Мелкими кубиками режем лук
  • Протираем морковь на крупной терке
  • Обжариваем на медленном огне лук с морковью
  • Пропускаем чеснок через пресс и смешиваем с овощами
  • Получившуюся смесь заправляем майонезом

Как приготовить печеночный торт

3. Соединяем блинчики и начинку в печеночный торт:

  • Выкладываем на широкое блюдо печеночный блинчик
  • Обильно смазываем блинчик начинкой. Сверху посыпаем зеленью (для вкуса)
  • Сверху промазанного блинчика кладет следующий блин.
  • Так же промазываем блин начинкой (следующие блины раскладываем по этой же технологии)
  • Верхний блин смазываем майонезом и украшаем: зеленью, тертым сыром или овощной смесью
  • Даем торту пропитаться не менее получаса

Приятного аппетита!

Поделитесь:


Другие статьи:

Как приготовить шпинат
Как приготовить шпинат

Шпинат является очень полезным овощем. Его листья – настоящая кладезь витаминов, ведь они содержат белки, углеводы, витамины групп B и C, каротин, железо, фосфор и соли железа....

Подробнее
Как приготовить сырники из творога
Как приготовить сырники из творога

Сырники – любимое с детства блюдо. Рецептов приготовления велико множество: сладкие, не сладкие, с манкой, с изюмом, с курагой, на сковородке, в духовке…для детского питания можно делать...

Подробнее
Как приготовить сырники творожные
Как приготовить сырники творожные

Сырники – очень вкусное и вместе с тем простое в приготовлении блюдо русской и украинской кухни. Основной ингредиент в сырниках – творог....

Подробнее
Кефирные оладьи
Кефирные оладьи

Оладьи – это изделие в кулинарии из жидкого теста, замешанное на молоке или воде, в основу которого входит мука и яйца, готовится на сковороде....

Подробнее
Как приготовить гренки
Как приготовить гренки

Гренки – это поджаренный на масле хлеб. В приготовлении гренок можно использовать как свежий хлеб, так и зачерствевший....

Подробнее
Как вкусно приготовить манную кашу
Как вкусно приготовить манную кашу

Манная каша известна всем и каждому еще с детства. Кто-то обожает эту кашу, кто-то недолюбливает. Однако ее полезные свойства никто не ставит под сомнение....

Подробнее
Семга в кляре
Семга в кляре

Замечательный рецепт семги в кляре!...

Подробнее
Как приготовить вкусную семгу с овощами
Как приготовить вкусную семгу с овощами

Семга – рыба, относящаяся к семейству благородных лососей. Готовить семгу одно удовольствие: это нежная, ароматная рыба с малым количеством костей....

Подробнее
Смузи из банана и киви
Смузи из банана и киви

Для приготовления смузи из банана и киви нам потребуется:...

Подробнее
Как приготовить гороховую кашу
Как приготовить гороховую кашу

Любителям каш хочу порекомендовать очень вкусную кашу из гороха. Такая каша очень питательна и полезна, так как в состав гороха входит большое количество полезных соединений, включающих белки,...

Подробнее
Как приготовить щавелевый суп
Как приготовить щавелевый суп

Для приготовления щавелевого супа, или как его еще называют щавелевых щей, зеленого борща, нам понадобятся: полтора-два литра мясного бульона (воды), листья щавеля - 300 - 400 граммов, три больших...

Подробнее
Рецепты для диеты «минус 60»
Рецепты для диеты «минус 60»

Для начала определим, в чем заключается суть диеты «Минус 60». Это методика, разработанная Екатериной Миримановой, которая состоит в том, что для поддержания оптимального веса...

Подробнее
Внимание, только СЕГОДНЯ!
File engine/modules/linkenso.php not found.