Диета гречка с кефиром полезна и вкусна
В последнее время многие диетологи стали рекомендовать диету, в основе которой лежит гречневая крупа и кефир. Почему именно эти продукты? Дело в том, что и гречка и кефир являются очень ценными и полезными, а особенно это проявляется в их сочетании.
Гречневая крупа, особенно правильно приготовленная (об этом речь ниже), несет в себе множество полезных микроэлементов, витаминов и диетических углеводов. Одновременно с этим, греча хорошо очищает организм от разных шлаков.
Кефир же дополняет гречку наличием ценного, молочного белка. А также некоторыми витаминами, которых нет в гречке. Еще один плюс кефира – его полезное воздействие на микрофлору. Благодаря этому кишечник быстро восстанавливает свою правильную работу и это в совокупности помогает быстрее терять вес.
Когда вы сидите на гречнево-кефирной диете, других продуктов, кроме яблок и минеральной воды кушать не рекомендуется. Плюс ко всему, нельзя добавлять в гречку соль и сахар. Несмотря на такие жесткие условия, есть и плюс – долго сидеть на такой диете не придется. Вес теряется в течение недели и довольно значительно.
Есть несколько разных вариантов диеты гречка с кефиром, среди них можно выбрать основные 3:
Первый вариант: более сложный для выполнения, но и эффект самый сильный. Гречку надо готовить не в кипящей воде, а просто залив ее 1-м/2-мя стаканами горячей воды, предварительно помыв и тоже ошпарив кипятком. Выходит – на стакан ошпаренной гречки – 1,5-2 стакана кипятка. Все это накрывается крышкой и обертывается полотенцем, либо ставится на батарею, на ночь (если это зима). Утром гречка распарится – и в таком виде ее можно есть. Правда кому-то она покажется суховатой. Для этого ее можно потом запить стаканом кефира.
В целом это выглядит так: утром 100гр гречки и стакан кефира, в обед 200гр гречки, стакан воды и при чувстве голода – небольшой зеленый салат. На ужин – набор, как и на завтрак – плюс яблоко.
Второй вариант: немного попроще – на завтрак смесь гречки с кефиром (150-200гр) и яблоко, в обед – уже 300гр гречки и салат, на ужин – 150гр смеси гречки с кефиром.
И третий, самый простой вариант: утром к стакану гречки и кефиру можно добавить полпачки нежирного творога, в обед – гречка, отварная говядина и салат из овощей, на ужин – стакан кефира и гречка, около 100гр.
При всех этих вариантах разрешается пить столько жидкости, сколько захочется. Например, зеленый чай, но только без сахара и молока. Чтобы усилить эффект диеты, надо ограничить время ужина 3-мя часами до сна.
Следует учесть, что такая диета имеет сильный эффект, в том числе слабительный. Учитывайте это, когда будете сидеть на диете и одновременно работать. Возможно, стоит устроить ее на время отпуска или каникул.
