Правильный ужин для похудения

Как известно, лучший ужин для похудения — это его отсутствие, как минимум после шести вечера. Но такого принципа питания придерживаться достаточно тяжело и далеко не всегда получается. Кроме того, диетологи давно признали, что полный отказ от ужина — это совсем неверно. Питание должно быть полноценным и рациональным. А если разумно составить рацион и придерживаться определённых принципов питания, то к ужину не будет присутствовать дикое чувство голода, что способствует легкому и полезному для фигуры и здоровья ужину.

Правила питания

Итак, основные принципы питания, которым необходимо следовать.

1. Во-первых, ужин должен быть обязательно, но не позднее, чем за 2-4 часа до сна. За это время пища успеет хотя бы частично перевариться, да и к утру успеет появиться хороший аппетит для сытного завтрака. Если чувство голода слишком сильное, то можно выпить стаканчик кефира или нежирного йогурта за 1 час до сна. Такие продукты быстро перевариваются.
2. Во-вторых, ужин должен быть таким, чтобы не появилось чувство голода на ночь, следовательно, сытным и низкокалорийным. Для этой цели подойдут продукты, содержащие нежирные протеины и богатые низкокалорийной клетчаткой. Они легко перевариваются и не позволяют аппетиту разгуляться.
3. В-третьих, ужин должен быть недолгим (не более 20 минут).
4. В четвертых, не стоит отвлекаться во время ужина на просмотр телевизора, чтение журналов или беседы по телефону. Иначе в мозг не успеет попасть сигнал о насыщении и организм «попросит добавку».
5. В пятых, после ужина желательно совершать хотя бы получасовые прогулки на свежем воздухе. Если такой возможности нет, то можно заняться работой по дому.

Ну и наконец, в шестых, нужно спать ни как не меньше 8 часов в сутки. Учеными давно доказана связь между полноценным сном и пищеварением. Регулярные недосыпы неминуемо приводят к лишнему весу.

Меню

Центральное место на столе по праву стоит отвести овощам. Хороши также легкие супы (лучше овощные или мисо-суп) и нежирное мясо, например, куриная грудка.

Удачными блюдами ужина для похудения можно считать:

• Овощной супчик или овощной салатик (заправленный оливковым маслом, желательно с капустой),
• 150-200 г мяса (телятина, курица),
• Нежирные сорта рыбы с паровыми овощами,
• Нежирный творог,
• Немного сыра (если немного не получается, лучше перенести на завтрак),
• Фрукты (лучше грейпфруты).

Перед едой стоит выпить стакан воды. Ведь если желудок полный, есть уже хочется немного меньше.

При приготовлении ужина надо стараться минимизировать количество используемого масла. Лучше использовать духовку или пароварку. Для сервировки стола во время ужина стоит обзавестись синей тарелкой. Доказано, что посуда синего цвета несколько подавляет аппетит.

Важно помнить и тот момент, что в течение дня также необходимо рационально питаться. Не стоит пропускать ни завтрак, ни обед, ни полдник. Кто не переедает, тот не толстеет. А не переедает тот, кто всегда успевает перекусить.