Диета 5 стол
Если вы страдаете гастритами, холециститом, если вы чувствуете, что вам стоит заняться лечением своей печени, то вашему вниманию представляется диета 5 стол. Кушать при такой диете необходимо пять раз в день. Как видите, диета не предполагает собой отказ от пищи, она предполагает лишь отказ от некоторых опасных для организма веществ, например, вы исключаете из своего рациона блюда, богатые холестерином, различными кислотами, пуринами, а также жирами.
Как правило, приветствуется употребление вареной пищи, печеной, а также тушеной. Если говорить о пассеровании овощей или же муки, то его не проводят. Более того, из рациона исключают и холодные блюда.
Что касается химического состава, а также калорийности диеты, то углеводы составляют около 400 грамм, белки – 90, жиры – 80-90 грамм, хлорид натрия – 10 грамм, свободная жидкость – 1,5 литра. Иногда в диету включают 25-40 грамм.
Какие продукты рекомендованы к употреблению при данной диете?
- Итак, в первую очередь, это супы. Причем кушать можно какие угодно супы, кроме мясных, рыбных, грибных супов, кроме окрошки, а также кроме зеленых щей.
- Если говорить о хлебе и мучных изделиях, то лучше всего употреблять в пищу хлеб, испеченный из пшеничной муки, причем первого или же второго сорта. Можно кушать и ржаной хлеб, а также несдобные изделия с отварным мясом, рыбой, творогом, яблоками, затяжное печенье и сухие бисквиты.
- Что касается мяса, то лучшим вариантом, который предлагает вам диета 5 стол, является нежирное, без всяких фасций, сухожилий мясо, птица, свинина, кролик, курица и индейка. Такое мясо можно отваривать или же запекать. Можно кушать и голубцы, а также готовить плов, но с отварным мясом.
