Как приготовить гороховую кашу
Любителям каш хочу порекомендовать очень вкусную кашу из гороха. Такая каша очень питательна и полезна, так как в состав гороха входит большое количество полезных соединений, включающих белки, минеральные соли, аминокислоты, витамины. Каша из гороха полезна для пищеварения, при почечных заболеваниях, малокровии, анемии, кожных заболеваниях.
Гороховая каша очень хорошо подходит, как для овощей, так и для мяса. Рецептов приготовления каши много, кто-то любит с маслом, кто-то с лучком, с беконом, с мясом или с овощами.
Для каши с маслом понадобится: пол килограмма гороха, 1 литр воды, сливочное масло и соль.
Предварительно горох перебрать, промыть и поставить его замачиваться, чем дольше время замачивания, тем вкуснее каша. Я ставлю его на ночь. Утром горох снова необходимо промыть, налить чистой воды и поставить вариться на огонь. Когда горох закипит нужно убавить огонь до минимума. Каша готовится 60-90 минут. В конце приготовления посолить и добавить кусочек масла. Приятного аппетита!
Гороховая каша с луком:
Готовить по предыдущему, в конце варки добавить обжаренный на растительном масле лучок. Приятного аппетита!
Гороховая каша с мясом:
Каша варится по традиционному рецепту. Приготовим мясо. Берем кусок свинины, моем, режим на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанный лук и специи. Накладываем готовую кашу на тарелку и добавляем обжаренное мясо. Приятного аппетита!
Каша гороховая с овощами:
Данный рецепт подойдет для людей, которые борются с лишними килограммами. Каша готовится традиционно. Тем временем обжариваем на растительном масле порезанные лук, морковь и перец, в конце добавляем нарезанный кубиками томат, соль, перец. Приготовленные овощи добавляем в кастрюлю с кашей в конце варки, тушим 5-10 минут и можно кушать. Приятного аппетита!
