Диета на основе сельдерея
Пожалуй, не существует более подходящего продукта для похудения, чем Сельдерей. Нет разницы, едите ли вы его сырым или добавляете в качестве гарнира к вашим основным блюдом — его чудесные свойства проявляются в любом случае. Вы получите все необходимые витамины и минералы, нужные для стабильной работы вашего организма.
Немного экскурса в историю
Секрет полезности Сельдерея был знаком ещё нашим далеким предкам. Его стебли были обнаружены в гробнице Фараона Тутанхамона, умершего в 1323 году до нашей эры. Популярным дополнением к пище он стал лишь в 17 веке, когда Французские повара прознали об его лечебных свойствах.
Однако, корень сельдерея непосредственно для похудения — открытие нового времени. К его основным преимуществам относятся:
- Витамины. Этот овощ является отличным источником витаминов А, К и С. Данный комплекс поможет вам бороться с вирусными инфекциями и укрепит иммунную систему.
- Клетчатка. Пищевые волокна не только помогут в борьбе с расстройствами пищеварения и избавят вас от запоров, но и помогут надолго сохранить чувство сытости, благодаря чему процесс похудения будет проходить легче. Кроме того, одной из самых распространенных проблем при неправильном питании является риск возникновения рака кишечника. Даже такой простой шаг, как обогащение вашего рациона растительной клетчаткой поможет вам снизить шансы появления этого недуга! Так что да, ваша мать была права, когда заставляла есть овощи.
- Последнее, но не менее важное полезное свойство Сельдерея — усиление выработки желудочного сока. Вам знакомо чувство тяжести после сочного стейка? Возможно, ваш желудок просто не в силе справиться с такой ношей из-за малого количества ферментов.
Что это такое и с чем его едят
Сельдерей можно употреблять в различных видах: вы можете готовить салаты, использовать его как заправку, делать сок или даже легкий суп! Перед вами открывается целый простор для творчества!
Ниже я приведу простой пример меню для этой диеты:
- Завтрак: Легкий суп с сельдереем, несколько кусочков цельнозернового хлеба
- Обед: 100-200 грамм нежирного мяса или куриного филе, овощи.
- Ужин: Кефир или йогурт низкого процента жирности, фрукты
Вы можете немного поэкспериментировать с компонентами, выбрать то, что подходит для вас. Главное соблюдать основные принципы: дефицит калорий, обилие блюд из сельдерея и его производных, четкий контроль размера порций. Просто придерживайтесь этих простых правим — килограммы будут таять у вас на глазах.
